Durante por muito tempo você ,assim como muitos podem ter por equívoco ,trocado as funções,ou mesmo achar correto as duas formas ,mas já é hora de aprenderem a diferença ,e finalmente ,em uma rodada de bar ou uma festa daquelas.que vai dá o que falar pelo menos uns três meses,
Vejamos então ,logo abaixo.
O Barman
Figura ilustríssima,que provoca admiração.Eles são capacitados,aprendem e aplicam o conhecimento da arte da coquetelaria com estilo europeu.Se vestem de forma clássica, terno e gravata.
Atuam em hotéis,restaurantes,navios e cruzeiros.E procuram sempre analisar o cliente ou convidados,para pode enfim ,oferecer o drink ideal.
Para ser considerado um excelente bartender ,o profissional precisa fazer diversos cursos e manter-se atualizado sobre tudo que refere-se a profissão ,que requer muita experiência e dedicação.
Como Definir o Bartender e Outras Funções
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Primeramente ,podemos citar o atendente ( de balcão ou de bar) que é também considerado como auxiliar .Á ele cabe a função de organizar drinks e coquetéis, menos elaborados e mais práticos para atender ao grande público.
É sempre ágil nos preparos das bebidas que já são pré estabelecidas antecidapamente,tem ainda a obrigação de organizar, limpar e manter tudo em seus devidos lugares- bebidas e ingredientes .
Geralmente são jovens em festas e baladas que ocupam este papel.
Há também o Free Style,que assim como os atendentes,além de preparar drinks ,costumama realizar pequenas performances para entretenimento do público .Eles costumam dominar algum talento como mágicas e ilusionismo, ou sabem lidar com a arte da pirofagia ( truques com manuseio de fogo) ou malabarismo realizado com flags, uma espécie de garrafa ,parecido com os pinos do boliche,apropriadas para este tipo de apresentação.
E tem também o tequileiro ,que nada mais é, um jovem estilo modelo que tem como função divertir o público feminino ( as tequileiras ,o público masculino), com rápidas perfomances de danças sensuais e provocantes,muito comum em boates e festas particulares.
E temos também o barista que se especializa exlusivamente no preparo de bebidas a base de café,principalmente, drinks e coquetéis .
É importante lembrar que essas funções ,são ainda dominadas por homens,mas
não se espantem em chegar numa determinada festa ou um determinado lugar e se depara com uma mulher atrás do balcão.
Os valores do serviço podem variar conforme a carga horária e funções que deverão exercer em um bar .
Cada um também necessita de um determinado material,que pode variar conforme o número de convidados.E isto também pode influenciar no valor da mão de obra.
Agora que ja leu nossa postagem,lembre-se que o que define qual o melhor profisional a ser contratado primeiramente é qual o tipo de serviço que deverá ser executado e qual o tipo de público que deverá atendido.São pequenos e simples detalhes que fazem as grandes diferenças.
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